Củ Chi không chỉ nổi tiếng với hệ thống địa đạo lịch sử mà còn ghi dấu ấn trong lòng du khách bởi nét ẩm thực dân dã, đậm chất miền quê Nam Bộ. Sau những giờ tham quan, khám phá các di tích lịch sử hay trải nghiệm không gian làng quê yên bình, việc thưởng thức những món ăn đặc trưng nơi đây chính là cách tuyệt vời để cảm nhận trọn vẹn văn hóa ẩm thực địa phương. Những món ăn ở Củ Chi tuy mộc mạc, giản dị nhưng mang hương vị rất riêng, gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân vùng đất thép anh hùng.
Để giúp bạn không bỏ lỡ những hương vị đặc sắc trong hành trình khám phá vùng đất này, bài viết dưới đây sẽ tổng hợp top món ngon nên thử khi du lịch Củ Chi. Danh sách sẽ gợi ý những món ăn tiêu biểu, dễ thưởng thức và được nhiều du khách yêu thích, giúp chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn và đáng nhớ hơn.
Khoai mì Củ Chi
Khoai mì Củ Chi là món ăn dân dã nhưng mang trong mình giá trị lịch sử vô cùng đặc biệt, gắn liền với cuộc sống và quá trình chiến đấu gian khổ của quân và dân địa phương trong thời kỳ kháng chiến. Khi điều kiện sinh hoạt còn thiếu thốn, khoai mì chính là nguồn lương thực chủ yếu giúp bộ đội duy trì sức khỏe để bám trụ chiến trường. Ngày nay, món ăn này vẫn được gìn giữ như một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Củ Chi. Khoai mì được luộc chín vừa tới, dẻo bùi, ăn kèm muối mè rang thơm hoặc chấm cùng nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên hương vị mộc mạc nhưng rất khó quên. Thưởng thức khoai mì không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn là dịp để du khách cảm nhận rõ hơn cuộc sống giản dị, tinh thần kiên cường của thế hệ cha anh năm xưa. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này ngay tại Khu di tích Địa đạo Củ Chi hoặc tại các quán ăn trong khu du lịch Bến Dược – Bến Đình, nơi vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống và không gian đậm chất lịch sử.
Bò tơ Củ Chi
Bò tơ Củ Chi là món ăn trứ danh đã làm nên tên tuổi cho ẩm thực nơi đây, thu hút đông đảo du khách gần xa tìm đến thưởng thức. Thịt bò tơ được lấy từ những con bò non, vì vậy có độ mềm, ngọt tự nhiên, ít mỡ nhưng vẫn giữ được độ mọng nước đặc trưng. Từ nguyên liệu tươi ngon này, người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như bò tơ cuốn bánh tráng, bò nướng than hồng, bò hấp gừng thơm lừng hay lẩu bò tơ đậm đà, mỗi món đều mang hương vị riêng nhưng đều giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt. Khi dùng món, hương vị ngọt mềm của thịt bò kết hợp với mùi thơm của gia vị và lối chế biến dân dã tạo nên nét đặc trưng rất riêng của ẩm thực miền quê. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các quán nổi tiếng như Bò Tơ Tây Ninh – Củ Chi, quán Bò Tơ Xuân Đào hoặc dọc theo các tuyến đường tỉnh lộ 8, tỉnh lộ 15 – nơi tập trung nhiều quán bò tơ lâu năm, chất lượng và được người dân địa phương tin tưởng.
Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc
Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc là món ăn dân dã nhưng mang hương vị rất riêng của vùng đất Củ Chi, khiến nhiều du khách thưởng thức một lần là nhớ mãi. Bánh tráng được phơi sương vừa đủ nên mềm, dẻo, cuốn cùng thịt luộc thái mỏng, rau rừng, dưa leo rồi chấm mắm nêm hoặc mắm me đậm đà, tạo nên sự hòa quyện hài hòa giữa vị béo, mặn, ngọt và cay. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận rõ nét hương vị mộc mạc nhưng tinh tế của ẩm thực miền quê Nam Bộ. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại nhiều địa chỉ uy tín như quán Hai Nghẹo trên Tỉnh lộ 8 nổi tiếng với các món dân dã đậm chất Củ Chi, làng bánh tráng Phú Hòa Đông nơi vừa sản xuất vừa phục vụ bánh tráng phơi sương chính gốc, hay các quán ăn ven đường trên Tỉnh lộ 15, khu vực gần địa đạo Củ Chi. Đây đều là những địa điểm quen thuộc của người dân địa phương, đảm bảo hương vị chuẩn, không gian thoáng đãng và rất thích hợp để dừng chân thưởng thức sau hành trình tham quan.
Gà ta nướng đất sét
Gà ta nướng đất sét là món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực dân gian, rất được ưa chuộng khi du lịch Củ Chi bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo. Gà ta được chọn là loại thả vườn chắc thịt, sau đó bọc kín trong lớp đất sét rồi nướng trực tiếp trên than hồng. Nhờ cách nướng này, thịt gà chín đều từ bên trong, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, lớp da bên ngoài vàng ươm, dậy mùi thơm hấp dẫn. Khi đập lớp đất ra, hơi nóng tỏa ra cùng mùi thơm đặc trưng khiến món ăn trở nên vô cùng cuốn hút. Gà thường được chấm cùng muối tiêu chanh hoặc ăn kèm rau rừng, tạo nên hương vị mộc mạc nhưng rất đậm đà, đúng chất ẩm thực miền quê Nam Bộ. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại nhà hàng sinh thái Bến Dược, khu du lịch sinh thái Bình Mỹ hoặc các nhà hàng ven sông Sài Gòn dọc Tỉnh lộ 15, nơi không chỉ phục vụ món gà nướng đất sét thơm ngon mà còn sở hữu không gian thoáng đãng, gần gũi thiên nhiên, rất thích hợp để dừng chân thư giãn sau chuyến tham quan.
>>Xem thêm: Dịch vụ thuê xe du lịch
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã tiêu biểu của ẩm thực miền quê Nam Bộ, mang hương vị mộc mạc nhưng vô cùng cuốn hút, đặc biệt được ưa chuộng tại vùng đất Củ Chi. Cá lóc tươi sau khi làm sạch được giữ nguyên con và nướng trực tiếp trên rơm khô, không tẩm ướp cầu kỳ nhằm giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Khi cá chín, lớp da bên ngoài cháy xém thơm lừng, bên trong thịt trắng, mềm và ngọt. Món ăn thường được thưởng thức bằng cách cuốn cùng bánh tráng, rau sống, bún tươi và chấm mắm me hoặc mắm nêm đậm đà, tạo nên sự hòa quyện hài hòa giữa vị béo, mặn, chua và cay rất đặc trưng. Du khách có thể thưởng thức món cá lóc nướng trui tại nhà hàng sinh thái Bến Dược, khu du lịch sinh thái Bình Mỹ. Đây đều là những địa chỉ quen thuộc, được nhiều du khách lựa chọn để thưởng thức trọn vẹn hương vị dân dã, đậm chất miền quê sau hành trình tham quan Củ Chi.
Mong rằng qua bài viết top món ngon nên thử khi du lịch Củ Chi, bạn đã có thêm những gợi ý hấp dẫn để khám phá trọn vẹn hương vị ẩm thực đặc trưng của vùng đất thép anh hùng. Nếu bạn cần tư vấn lịch trình, địa điểm ăn uống hoặc đặt tour Củ Chi trong ngày, đừng ngần ngại liên hệ hotline 0981.851.651 để được hỗ trợ nhanh chóng và tận tình. Chúc bạn có một chuyến du lịch Củ Chi thật nhiều trải nghiệm thú vị và ẩm thực khó quên!