Nếu bạn đang khao khát một chuyến hành trình tìm về vùng đất đầy nắng gió, nơi sóng biển vỗ rì rào bên những tháp Chàm cổ kính rêu phong, thì Phan Rang chính là lựa chọn hoàn hảo nhất. Giờ đây, sau cuộc sáp nhập lịch sử để trở thành một phần của tỉnh Khánh Hòa rộng lớn, nơi này lại càng thêm phần cuốn hút với sự giao thoa văn hóa độc đáo. Nơi đây không chỉ giữ chân lữ khách bởi cảnh sắc nguyên sơ, hùng vĩ mà còn mở ra một hành trình khám phá ẩm thực vô cùng độc đáo, đậm đà phong vị bản xứ.
Chính cái nắng, cái gió và sự ưu đãi từ mẹ thiên nhiên đã nhào nặn nên những món ngon khó cưỡng từ những thức quà của đại dương cho đến những hương vị truyền thống độc đáo của con người nơi đây. Dưới đây là danh sách top những món ăn và đặc sản nổi bật tại tour Phan Rang mà bạn không nên bỏ lỡ để hành trình khám phá đô thị biển ngập tràn nắng gió này thêm phần ấm áp và trọn vẹn.
Cơm gà Phan Rang
Thịt gà ta thả vườn với thớ thịt dai ngọt, săn chắc kết hợp cùng đĩa cơm được nấu bằng nước luộc gà béo thơm chính là nét đặc sắc nhất của món ăn này. Nước chấm đi kèm thường là nước mắm pha gừng, tỏi, ớt giã nhuyễn hoặc nước mắm tỏi ớt chua ngọt siêu kích thích vị giác. Để thưởng thức đĩa cơm gà chuẩn vị xứ Phan, bạn có thể ghé qua Cơm gà Khánh Kỳ nằm tại số 61 đường Trần Quang Diệu, thuộc phường Phủ Hà hoặc quán Cơm gà Chú Ngộ tọa lạc ở số 62 đến 64 đường Chế Lan Viên, thuộc phường Mỹ Bình sầm uất.
Bánh xèo & Bánh căn
Đây là bộ đôi món ngon đường phố không thể bỏ qua khi đêm về tại phố biển. Những chiếc bánh căn tròn xoe, béo ngậy vị trứng hay những chiếc bánh xèo giòn rụm với nhân mực tươi, tôm đất ngọt thịt được đổ khéo léo trên khuôn đất nung đỏ lửa. Điểm nhấn làm nên linh hồn của món ăn chính là bốn loại nước chấm gồm nước mắm chua ngọt, mắm nêm, nước mắm đậu phộng bùi bùi và nước cá kho đậm vị. Bạn hãy tìm đến quán bánh căn bánh xèo Vinh nằm ngay vòng xoay biển Bình Sơn, tại giao lộ của đường 16 tháng 4 và đường Yên Ninh để trải nghiệm, hoặc ghé quán bánh căn bánh xèo sau lưng hồ cá Phan Rang ở số 93 đường Trần Quang Diệu, thuộc phường Phủ Hà.
Thịt cừu nướng & lẩu cừu
Với điều kiện tự nhiên đặc thù của vùng đất này, thịt cừu Phan Rang sở hữu độ mềm thơm, săn chắc và đậm đà dinh dưỡng khó nơi nào bì kịp. Những tảng sườn cừu được tẩm ướp mật ong cùng gia vị thảo mộc rồi nướng xèo xèo trên than hồng hay nồi lẩu cừu nghi ngút khói hầm cùng táo đỏ và các vị thuốc bắc luôn khiến thực khách phải trầm trồ. Để cảm nhận trọn vẹn phong vị núi đồi dã ngoại này, bạn có thể ghé qua quán Đùi cừu nướng Ô.Vương tọa lạc tại số 123 đường Trần Quang Diệu, thuộc phường Phủ Hà hoặc tìm đến quán thịt cừu Ba Hưng chi nhánh 2 ở số 52 đường Cao Bá Quát, thuộc phường Phủ Hà.
Bánh canh chả cá
Bát bánh canh chả cá nóng hổi, nghi ngút khói là thức quà sáng mộc mạc và giàu dinh dưỡng được cả người dân địa phương lẫn du khách ưa chuộng. Sợi bánh được làm từ bột gạo dẻo mềm, ngập trong phần nước dùng trong vắt, ngọt thanh tự nhiên nấu từ xương các loại cá biển như cá rựa, cá mối. Bên trên bát được xếp đầy những miếng chả cá chiên vàng ươm giòn rụm hoặc chả hấp dẻo dai thơm nức mùi tiêu sọ. Bạn hãy ghé thưởng thức tại quán Bánh canh Bà Bốn tọa lạc ở số 75 đường Ngô Gia Tự, thuộc phường Phủ Hà, hoặc quán Bánh canh Nhường nằm tại số 284 đường Ngô Gia Tự, thuộc phường Kinh Dinh.
Xem thêm: Dịch vụ thuê xe du lịch 45 chỗ
Mật nho và nho tươi
Được mệnh danh là xứ sở của những chùm nho trĩu quả, hành trình của bạn sẽ thiếu đi một mảnh ghép thú vị nếu chưa nếm thử những trái nho đỏ mọng, ngọt thanh ngay tại vườn. Bên cạnh nho tươi, các sản phẩm chế biến từ quả nho như mật nho thanh mát, rượu vang nho ấm nồng cũng là những thức quà quê vô cùng ý nghĩa. Để mua được những sản phẩm nguyên chất và tự tay thu hoạch những chùm quả tươi ngon nhất, bạn có thể dừng chân tại các vườn nho sạch nằm rải rác xung quanh khu vực phường mới Ninh Chử hoặc ghé các đại lý phân phối đặc sản uy tín nằm ngay trung tâm thành phố.
Hy vọng danh sách top những món ăn và đặc sản nổi bật tại du lịch Phan Rang trên đây sẽ trở thành người bạn đồng hành hữu ích, giúp chuyến vi vu của bạn thêm phần trọn vẹn và tràn đầy những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Hãy để những hương vị nồng nàn và tấm lòng nồng hậu của con người xứ cát lưu lại như một mảng ký ức rực rỡ nhất trong lòng bạn. Nếu cần thêm bất kỳ thông tin du lịch hay hỗ trợ đặt các dịch vụ lữ hành nào, đừng ngần ngại nhấc máy gọi ngay đến hotline 1900.633.278 để nhận được sự hỗ trợ tận tâm nhất nhé.